Hai comprato del pregiato zafferano in pistilli, lo hai aperto per preparare un risotto indimenticabile… e poi lo hai dimenticato in dispensa. Ora sono passati sei mesi. Lo guardi e ti chiedi: funzionerà ancora? Ha perso le sue proprietà? Per tutti i coltivatori di zafferano, sapere che un grammo di quella fatica svanisce per colpa […]
