Archivio Tag: fiori edibili

Bavarese allo zafferano

bavarese allo zafferano

Per iniziare la settimana in dolcezza, oggi vi propongo una ricetta di sicuro effetto: una bavarese allo zafferano con base croccante di biscotti e noci, coulis di melograno e decorazioni al caramello. Il procedimento è un pò lungo, ma il risultato finale lascerà i vostri ospiti a bocca aperta! Questa ricetta è stata creata apposta […]

Girelle allo zafferano

girelle allo zafferano

Dato che stamattina dovevo restare in casa per altri impegni, per passare il tempo ho deciso di mettermi ai fornelli e fare un esperimento… Ho preso ispirazione dal numero di gennaio de “La cucina italiana” , in cui c’è un servizio interamente dedicato ai biscotti, ed ho modificato la ricetta delle girelle bicolori al tè […]

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