Archivio Tag: zafferano emiliano

Il ciclo vegetativo dello zafferano

ciclo vegetativo zafferano

Oggi voglio parlarvi del ciclo vegetativo dello zafferano, ovvero di come la pianta nasce, cresce e si riproduce.Da quando ho iniziato questo lavoro, in tanti mi hanno chiesto come “funziona” la coltivazione dello zafferano, e quasi tutti si sono meravigliati del fatto che lo zafferano fiorisca solo una volta all’anno, oltretutto per un breve periodo […]

Mi presento

mi presento

Anche se il sito è online ormai da diversi anni, non avevo ancora mai fatto una presentazione “ufficiale” di me e della mia azienda, perciò eccomi qua! Mi presento: sono Claudia, ho 40 anni e da ottobre 2018 gestisco una azienda agricola. La coltivazione principale è lo zafferano: sono partita facendo una prova per uso […]

Ciambella allo zafferano e mascarpone

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   Oltre alla nuova linea di tisane, l’altra grossa novità per il 2023 è l’apertura di un canale YouTube, nel quale condividerò filmati relativi al lavoro in azienda, allo zafferano e anche qualche ricetta. Per portare un pò di colore in queste giornate grigie e fredde, ho pensato di inaugurarlo con la ricetta di […]

Le tisane di Zafferano Emiliano

Afrodite tisana drenante draining herbal tea tisane di zafferano emiliano

Buon 2023 a tutti quanti! È un po’ troppo tempo che manco da queste parti, ma come sempre gli ultimi mesi dell’anno sono quelli più caotici in azienda, dato che sono i mesi in cui si concentrano la raccolta e la lavorazione dello zafferano. Quest’anno sullo shop, oltre alle confezioni di zafferano del raccolto 2022 […]

Bomboniere personalizzate

bomboniere personalizzate

Benvenuto Settembre! Ci sono alcuni che pensano che settembre sia un po’ come gennaio: il mese in cui si riparte con la solita routine, in cui si riprendono in mano i buoni propositi fatti a inizio anni (dieta, palestra ecc.) che magari erano stati un po’ trascurati causa la lunga pausa estiva… Anche se noi […]