Ben ritrovati! Oggi, causa maltempo, ho dovuto rimandare i lavori nei campi, perciò vi propongo un nuovo video della serie “Claudia in Cucina”. Come per il video della piadina, restiamo sempre in Emilia Romagna, ma questa volta vi porto a scoprire un piatto della tradizione gastronomica piacentina: i “Pisarei e Fasò.” Forse alcuni di voi […]
Ciao a tutti, agricoltori e amanti della cucina! Oggi vi presento un video davvero speciale sul mio canale YouTube. Si tratta della mia avventura culinaria nella preparazione della Piadina Romagnola, un piatto tradizionale e delizioso che rappresenta il cuore della Romagna. Quando non sono al lavoro nei campi o sul trattore, è facile trovarmi davanti […]
Hai mai desiderato dare un’occhiata più da vicino a cosa succede all’interno di uno zafferaneto durante le fasi di pulizia e manutenzione? Se sì, allora il nostro nuovo video su YouTube è proprio quello che fa per te! Nel nostro ultimo video intitolato “Pulizia Efficace dello Zafferaneto con la Trincia: Claudia alla Guida!”, ti porteremo […]
Coltivare lo Zafferano: il Periodo del Trapianto Se stai considerando di coltivare lo zafferano, questo è il periodo ideale il trapianto dei bulbi. Il momento migliore per piantare i bulbi di zafferano è alla fine dell’estate o all’inizio dell’autunno, tipicamente da fine agosto a inizio settembre. Questo tempismo consente ai bulbi di stabilire il loro […]
Ciao a tutti gli appassionati di agricoltura! Oggi voglio presentarvi l’ultimo acquisto che ho fatto per la mia azienda: una nuova dischiera, che mi permetterà di poter attuare sui miei campi la minima lavorazione del terreno. La minima lavorazione del terreno è una metodologia che mira a disturbare il meno possibile il suolo, adottando lavorazioni […]
