"Un Pizzico di..." Campagna in tavola: Agricoltura, Zafferano e Cucina

Coltivare lo Zafferano: il Periodo del Trapianto

Vendita Zafferano in Stimmi - Vendita Zafferano - Zafferano Emiliano

Coltivare lo Zafferano: il Periodo del Trapianto Se stai considerando di coltivare lo zafferano, questo è il periodo ideale il trapianto dei bulbi. Il momento migliore per piantare i bulbi di zafferano è alla fine dell’estate o all’inizio dell’autunno, tipicamente da fine agosto a inizio settembre. Questo tempismo consente ai bulbi di stabilire il loro […]

Minima Lavorazione del Terreno: Prima Discatura

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Ciao a tutti gli appassionati di agricoltura! Oggi voglio presentarvi l’ultimo acquisto che ho fatto per la mia azienda: una nuova dischiera, che mi permetterà di poter attuare sui miei campi la minima lavorazione del terreno. La minima lavorazione del terreno è una metodologia che mira a disturbare il meno possibile il suolo, adottando lavorazioni […]

Concimazione in Agricoltura Biologica con Letame Equino Maturo

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Ciao a tutti gli amici dell’agricoltura! In questo video vi mostro la concimazione nell’ambito dell’agricoltura biologica, sfruttando la potenza del letame equino maturo. E quale modo migliore per farlo se non farvi vedere direttamente come vengono fatte le lavorazioni nella mia azienda? In un’epoca in cui la sostenibilità e il rispetto per l’ambiente sono al […]

Come Spiantare i Bulbi di Zafferano

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Luglio è il mese ideale per spiantare i bulbi di zafferano. Lo spianto dei bulbi di zafferano è un’operazione cruciale per garantire una buona moltiplicazione delle piante e una futura coltivazione di successo. Il Momento Giusto per lo Spianto dei Bulbi L’operazione di spianto dei bulbi di zafferano avviene durante i mesi di giugno e […]

Frumento Biologico: Epic Fail?

frumento biologico epic fail organic wheat

Frumento biologico…epic fail? Oggi volevo raccontarvi la mia esperienza non proprio positiva con la coltura che avevo seminato ad ottobre dello scorso anno… Dato che la vita non è tutta rose e fiori, è giusto che si parli anche dei fallimenti; perciò, sono qui a raccontarvi il mio e a fare qualche considerazione generale sul […]