Fiori di Zafferano Biologico essiccati edibili – Confezione da 10 g

Prova i nostri fiori di zafferano biologico essiccati, da oggi in una nuova veste: i fiori sono confezionati sottovuoto, divisi in due pratiche bustine da 5g l’una, in modo da preservarne al meglio colore e aroma.

I nostri fiori di zafferano biologico essiccati sono coltivati senza l’utilizzo di prodotti chimici, vengono raccolti e lavorati interamente a mano e sono essiccati il giorno stesso della raccolta.

I fiori di zafferano biologico essiccati possono essere utilizzati sia per decorazione sia nella preparazione dei vostri piatti: donano una leggera nota amarognola ed un delicato colore blu violetto. Saranno l’ingrediente “segreto” ideale per stupire i vostri commensali!

Provate ad aggiungerli all’impasto di torte o biscotti, oppure usateli per fare un insolito risotto alla milanese. Per avere suggerimenti su come utilizzarli, scopri le nostre ricette nella sezione blog,oppure guarda le videoricette sul canale YouTube di Zafferano Emiliano!

I petali di zafferano essiccati possono essere utilizzati anche per preparare una delicata tisana allo zafferano. Basta lasciarli in infusione per una decina di minuti in acqua calda, magari aggiungendo un pizzico di zafferano in stimmi per donare ancora più sapore e colore all’infusione. La tisana allo zafferano ha effetti benefici sulla digestione, aiuta a controllare i livelli di stress ed ansia grazie all’azione esercitata da crocina e il safranale, che aiutano ad aumentare la produzione della serotonina e della dopamina. Aiuta anche per il rilassamento muscolare ed ha un effetto conciliante sul sonno.