Fiori di Zafferano Biologico essiccati edibili – Confezione da 10 gr

I nostri fiori di zafferano biologico essiccati sono coltivati senza l’utilizzo di prodotti chimici e vengono raccolti e lavorati interamente a mano: vengono essiccati il giorno stesso della raccolta, per preservarne al meglio colore e aroma.

I fiori di zafferano biologico essiccati possono essere utilizzati sia per decorazione sia nella preparazione dei vostri piatti: donano una leggera nota amarognola ed un delicato colore blu violetto. Saranno l’ingrediente “segreto” ideale per stupire i vostri commensali!

Provate ad aggiungerli all’impasto di torte o biscotti, oppure usateli per fare un insolito risotto alla milanese. Per avere suggerimenti su come utilizzarli, scopri le nostre ricette nella sezione blog!
Sono ideali anche in infusione, in aggiunta agli stimmi: la tisana allo zafferano ha effetti benefici sulla digestione, ha proprietà dimagranti, antidepressive ed è fonte di antiossidanti.

Claudia Casadio

Born in Romagna, now living in Piacenza. I am the owner and co-founder with my husband of Zafferano Emiliano. Follow our site to get the latest news about our Saffron cultivation – and some recipes as well!